ロンドンきまぐれ便り

先日のアランデルのランチのパブレストラン。 アンティークなこのお皿のディスプレイが気になってたんですが、偶然そのあと、近所のチャリティショップで同じ柄を見かけたので買いました。カリコと言うらしい。Calico ってやると、猫が出てくるのですが。。 アランデルのパブで見かけたお皿 チャリティショップで見かけた小皿 普通に買ったら６ポンドくらいしてたわよ。 うれしい。得した気分でラッキィ。 普段使いの食器はチャリティショップに限る。ガラスのコップとか、50p - £1 （２００円前後）で売ってるの。うっかり割っても後悔しないし？言い訳。 £2.49 小さいトマトのせてみた これまた、セコハン、チャリティショップ。メイドンヘッドだけで５〜６軒あります。日曜日は開いてないのが玉にきずだけど。 スープボール。カフェオレにも使えるかな？ 南仏風で、フランスだと思っていたのに、メイドイン・イングランドやった。 ウェッジウッドで有名なストーク・オン・トレントのメーカーみたい。 £0.99 なりい。フランスで買って日本まで持って帰ったのが日本においてあります。日本においてあるのはもう少し大きめかな。 イギリス製 同じチャリティショップで見つけて思わず買った４つで£1.49 小さな陶器のタルトレット型。こちらはフランス製。 たれを入れたり、ちょっとしたときに使えて便利。 こんな使い方も トマトも小さいですが こちらは、ちょっとお洒落なチャリティショップで見つけて即購入した、麻レースのテーブルクロス。 ちょっとわかりにくいが 白〜生成色です ３ポンド（約600円）なりぃ。アンティークじゃないかも、だけど、自分で気に入ればいいし。 買ってから、ほつれているところがあったのにはちとショック。いつもしっかり見てるんだけどねえ。傷やほつれがあるとまず、買わないのだが。 店では気がつかなかった。ま、いいっか。 レースはコレクターズアイテムで好きで集めてますので山ほど在庫あります。 同じくレース・ラグ系が好きな「母のために」と言

冷凍食品スーパーで見っけ。 Wagyu Burger 和牛ビーフバーガー　しかも、２つで、£1.89　安っつ。 ぜひ一度試してみたいと思いつつ、限定品で、いつ行ってもなかなかありません。誇大広告ちゃうのん、これ、っと思ったら、ある日やっと見っけて物は試しに買ってみました。 なんと、チリ産！ ロンドンのステーキハウスで、本日のおすすめ、オーストラリア産 Wagyu ってのもあったけど。。。 日本産じゃなきゃ、和牛、じゃないよねえ、日本人には。 もう、単語化固有名詞化しております。 原産チリ もちろん、これで２個 通常が£2.50 が限定期間£1.89 になっているのは安いけどねえ。。 ほかにも、カンガルーの肉、オーストリッチ（ダチョウ）のハンバーガーなどもあり。 チリ産ワグー思いの外、味は悪くなかったですが、２つ焼いて一個食べ、残りひとつは冷凍したあと、お弁当に持って行きました。オフィスでチンしたら、ちょっと科学的な匂いがしましたので、気になりました。もう買うまい。 同僚に自分で作れるしねえ、と言われ、そうね。自分で作った方が何が入っているかわかるし数段うまいわ。と納得。 安スーパー、リドルと並ぶアルディにもワグーバーガー、売っているそうですが、うちの近所はアルディがないからなあ。 冷凍 100% ビーフ、じゃあ、100%じゃないのも ないのもあるってこと？ 和牛ではないけど、こっちのスーパーにはどこでも、ハンバーガーとしてもうすでに出来上がってるバーガーをパックにして売っているのをよく見ます。 鹿肉です ビーフだけじゃなく、ベニソン（鹿）、ヴィール（仔牛）もあり。チキンやラムのバーガーももちろんあります。 けっこう安くて、２つや４つセットで３−４ポンドで売ってます。焼けばいいだけだから簡単なんでしょうけどねえ。友人宅で某スーパーのベニソンバーガーをいただき、けっこうおいしいなあ、と。あと、バーベキューには必須アイテム？冷蔵庫から出して焼くだけだからファーストフードやねえ。 いろいろあるわよ しかし、ロンドンの高級レストランでも、ビーフに「Wagyu」ってつければ売れると思っているのねえ。和牛のネーム

こんなん、食べてたらあかんねえ この歳になると（努力せずとも）体重はすぐ増やせても、（めいっぱい努力しても）減らすのは大変です。健康のためにもある程度の体重を維持しないとと思って、メタボ解消いろいろダイエットを試みているのですが。。。 いかんせん。 日本のバラエティ番組で「豚肉で痩せる！」というのがあって、同じく体重を減らすのに苦労しているともだちが教えてくれ、You Tube で見たのですが。 ローストポーク 豚は痩せる？ すごいー。 ３人の年齢の異なる女性全員に１週間豚肉ダイエットをしてもらうのです。メインは豚肉だけ、３食たべる。ずっと、毎回豚肉をメインにして食べ続ける。 １週間続けた結果、３人が３人とも、体重も歳も違えど、３キロ減ってました！ おまけに、ダイエット前に腕回りや、腹回り、太もも回りも計っていたのですが、これも個人差あれ、みなマイナスになっています。 ほんまでっか？あれ見たらやらなきゃ、と思う、たとえ１週間でも。 では方法を入れておきましょう。 豚肉メインの料理なら何でもいい。調理方法も何でもいいらしい。いくら食べてもいい。 ３０回噛む。 根菜、果物、穀物はできるだけ避ける（まったくだめ、と言ってないところがミソ？） これを、１週間続けたら３キロ痩せる？んだったらやるよね。 わたしはけっこう豚好きですねえ。バラエティもあるし。 でも、豚の痩せる要素は熱を通すと弱まるので、あまり火にかけない方がいいらしい。 生で食べるわけにはいかんしねえ。。。で、おすすめはしゃぶしゃぶ、らしいです。 日本に帰る前にちょっと体重減らさないと、と思って冬には、いろいろやっておるのですが、酒飲みだし、食べる物にはちとうるさいので、なかなか、難しいです。 しばらく、やってなかった、美木良介さんのロングブレスも復活。 起きて、会社に行く前のちょっとした時間の空間の間にやっています。 ４秒で吸って、６秒で吐く、ってやつね（ずっとそう思ってて、４秒吸うのはえらいしんどかったのだが、３秒吸って、７秒で吐くのだということに最近気づく。そらそうか〜だいぶ楽になったわ）。 ６回ずつ（各６０秒）２種類やって、２分で終わり。 朝の会社行くまえのちょっとした空き時間にやるようにしているのですが。 あと

日本からのちょうどこの日生まれの友人も参加で、４名でうち、２名の８月お誕生会です。 サウスケンジントンからすぐのブティックホテル内にある地中海料理。コースお任せでいろいろ出て来ました。 Apero  アペロ 　⬅こちらのホテルのウエブサイトからつけておきましょう。 チョコレートで ハッピーバースデイと シェフは Nobu や Zuma と言った、モダンジャパニーズで働いておられたというだけあって、イタリアンなんだけど、けっこう和食の匂いがします。 前菜のフォッカッチャと、真ん中は手作りチーズ　モッツアレラと思ったけど、違う名前だった。ブラータ Burrata というチーズでしたね。 ヘリテージトマトを添えて。 緑のはワカモッレ味。アボガドのピューレみたいな。 器に入っているのはオリーブオイルとバルサミコ 酢じめの鯖。 これなんて、まさに「しめさば」だったのですが、食べてから写真撮ってないことに気づき、あわてて残骸を写す。。。。 ビートルートのソースがとっても美味でした。 これが二人分なのだ 圧巻はメイン。 ビーフのリブ、炭焼きステーキ！ 骨付きでがっつり。あまりに多いので食べきれず、残りをお持ち帰りまでしちゃった。 付け合わせはポートベロマッシュルーム（どでかいやつね）と、ポテトとオニオン。オニオンのソースもついてた。 チーズボードも食べきれず。 デザートシェフは中国人らしく、味も盛りつけもそんな感じ？ スモーキィなキャラメル味アイスクリームとスポンジでした。チョコレートは渋く、こちらもスモーキィな味わい。 あとでメニューみたら、これかも。 Almond & peanut praline mousse banana cake, Jack Daniels wood chip ice cream, whiskey smoke ８月１５日に行きました。お二人さん、お誕生日おめでとうございました。 © Mizuho Kubo , All rights reserved August , 2015

メモラビア忘れてたね。足しておきます。 ここですねん グラスゴー市内中心地 西、グラスゴー大学付近 スコティッシュブレックファースト この手前の四角いのはなんなの？と思っていたら （コンビーフに見えるがミンチ肉のようで固い） トバモリーのスーパーで見っけ これだったんですよ 朝食ミートセット ハギスも朝食に食べるみたい スコティッシュマネーも入れておくか。 ２０ポンド紙幣にあるフォースブリッジは有名 これだれやのん バンクオブスコットランドの他にもクライスデールバンク製ってのもあんの。 ５ポンド紙幣もゲット コモンウエルスのスポーツ大会２０１４年の記念５０ペンスが思いがけなく来たわ！ ボーナス！？ グラスゴーが開催地だったんです。 左の５０ペンス。右はスコットランドの国花、あざみがはいった１ポンド硬貨。コモンウエルスの記念切手といっしょに写しておこう。 これですねん グラスゴー大学近くの レッドブルミニローバー カレドニアンスリーパーグッズ レシートに 列車の切符 トバモリーで買った、バースソルト オーバンで買ったトバモリーのウィスキーミニチュア トバモリーウィスキー マル島のエール ホテルのバーで試したけど ちと,くせ, ありかな ショートブレッド トバモリー産 パッケージがかわいい、美味しいショートブレッド。 ロンドンのホールフード Whole Food スーパーにも売ってます。 この水牛みたいなのはトバモリーの牛 Highland Cattle だって マル島 鳥羽森井 ツアーのパンフレット スタッファ島 アイオナ島 オーバン グラスゴー市内 マッキントッシュ関連