ついにペトリュス
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| 近くの花屋さん |
いっしょに行ったノムリエ（彼女がこのネーミングを気に入っているのでそうしておこう）の知り合いがソムリエをなさっている縁で、呑み助二人でランチしたのでした。当初はとても手が出ないと思っていたのですが、ランチだと３コース３０ポンドなのでお手軽感。さすが、とっても美味しかったですー。
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| お薦めのコート・ドゥ・ニュイ・ヴィラージュ Didier Fornerol 2009 にしました |
かわいく、初志貫徹で３０ポンドの３コースランチを選びます。
ワインリストは分厚い本でした。もちろん、店の名前だけあり、ペトリュスは１ページにわたり、揃ってらっしゃったけど、４桁ですからねー。一番お安くて１１５０ポンド！！（なんで細かく覚えてんねん）
グラスでも良かったんですけど。グラスでも３桁かも？（実はわたくし、何年か前にペトリュスの畑に行ったおり、ぶどうを食べましたわ。一粒。甘かったよー）
初心者のために。
シャトー・ペトリュスというのは、フランス、ボルドーのワインメーカーの名前です。細かく言うと、ポムロル地方です。ボルドーワインは、イギリス人が好きで、わたしもけっこう好きですよー。わたしはどっちかと言うと、同じ P で始まるけど、ポイヤック Pauillac が好きなのねー。えらそうに。ほとんど買えませんが。 できたら、ペトリュス、試してみたかったですが、大蔵省が同行でないと無理でしょうねー。まあ、次回？？あるかな？
アペリティフのバブリーなラズベリとバジルのカクテルもおいしかったし。
メインに鴨を選んだので、おすすめはピノ・ノワールでした。だったら、ブルゴーニュじゃなあ、ってんで、ひょうー。コート・ドゥ・ニュイに手を出してしまいました。
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| ラベルのワインテースティング用 のお皿もおもしろい |
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| アミューズ・ブーシュ （まさに、口を楽しませる） 豚の足とか言ってました |
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| 上から見たところ コロッケみたいだった |
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| 相方の前菜 さばです。Ça va? |
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| わたくしはビーフのタルタル ブリオッシュのサンドイッチの中に フォアグラも入っててんでー |
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| 相方のメイン マラード鴨 かもに眼がないかも、って |
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| わたしのメインは 本日のスペシャル ハリバット（ヒラメみたいなやつ） ロブスターのビスク（ソース）添え |
違う種類頼んで半分こですよー。当然。
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| 付け合わせもおちゃれやねん |
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| デザートは別腹 ラズベリーのパルフェ |
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| バナナのミルフィーユ ピーナッツアイス添え |
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| 右の小引き出しにチョコレートが入ってんねん |
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| ミルクのアイスクリーム もくもく煙はいてたんやけど |
最後は地下のキッチン見学までさせていただけ、感謝感謝。マスターシェフのテレビ番組を思ってしまいました。しっかし、店を撮るの忘れたよ。
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| 前菜のテーブル |
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| こちら、デザート係 |
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| 「サービスプリーズ！！」 |
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| カヌレ |
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| ペトリュスのチョコ |
この週は偶然、ロンドンオープンハウスの週末だったので、近くの教会にも足を延ばしました。この写真は「247ロンドン・オープン・ハウス２０１２」（←やっと入れたで）で別途。ミシュランレストラン用のアウトフィットにハイヒールを久々にはいたので、足が死んでて、あまり歩けませんでした。
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| ロココのガナッシェたち バッグから出したらつぶれてました 右下、シーソルトキャラメルのラビオリ型チョコ |
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| 左カカオ７０％ 右、４０％ |
帰りにレストランの向かいの、チョコレート屋さんにも寄ってしまいました。
場所はポッシュなナイツブリッジなんです。ザッフェラーノの近くでしたわ。むかーし、行ったことがあるーイタリアンのミシュラン。なのに、行くとき迷ったー。わたしらしい。iPhone の GS 頼みだったのに、だめだったわー。
© Mizuho Kubo , All rights reserved.. September, 2012
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