452 １年前に予約してやっと行けたミシュランレストラン

その名も、マーロウにある、Hand & Flowers です。
テレビに出ているセレブシェフがやっているお店なのです。
２０１１年のクリスマスウォークで、歩く会でわたくしが計画してリーダーで行ったことがあるのですが、その時は12月の土曜日でも、予約も割と簡単に取れたのですが、そのあと、また行きたいなと思っても、週末は滅多に予約が出来ない！




前の記事はこちら➡️「190 クリスマスウォークのためのウォーキング」


電話の予約のみ、受付で、電話しても、シェフの声で、録音メッセージが流れ「金、土は６ヶ月先まで満席で予約ができません」となり、唖然。
やっとオンラインで予約ができるようになって、友人が１年後の日曜日の空きを見つけたので、即！予約しました。

あれから、やっと１年経ってようやく、4月初めの日曜日にランチに行けたのです。
長い道のり。

パンと、突き出しの小魚揚げ

月から土のお昼はセットランチが、２コース１５ポンド、３コース１９ポンドと、えらいお得感なんですが（でもセットなので、メニューは選べないから）行ったのがサンデーランチとあって、アラカルト。メインは平均３５ポンドですよん。今日のスペシャル、お魚は時価、で４５ポンドくらいしてました。美味しそうだったが。
パブメニューを意識しているこのシェフ。フィッシュ & チップス　１７ポンドっつうのもありましたが、フィッシュ & チップス、で、１７ポンドよん。


ま、せっかくだから、各々２コースにして、いただきました。
味がちと濃いと言う方もいましたが、確かに、しっかりした味付け。盛り付けは美しい。

バターも気の入れ物に

色が綺麗でしょ

珍しい、イギリスのロゼワイン（ピノノワール、オックスフォードシャー産やった）を４人で一本頼んで。一人あたま約６０ポンド。結構すごいけどねえ。ま、いいっか。たまには。日が選べないから、誰の誕生日でもない、記念日でもないので、いまいち、大枚叩く言い訳がなく。。。

平日のランチとかなら、たまに空きが出たりもするようですが、地元の時間とお金のある人たちが行くんだろうねえ。羨ましい。

前菜

前菜はスモーク・ハドックのオムレツ

メイン　ポークロイン
お皿もおされ

前菜を一人が頼み、メインは二人がビーフ、一人がポーク、わたしは鴨にしました。

トレクル Treacle Cured に漬けたシャトーブリアン・ビーフ

キャベツを添えて

Duck à l'Orange
スロークックの鴨のオレンジソースなんだけど、思ったのと全然違うのが来たよ。
右はダックソーセージがパフペーストリーに挟んであってミルフィーユみたいになってます。

デザートは３人が取りました。

ピスタチオのソフトスポンジ
メロンのシャーベット。
下敷きはスイカとメロンだって。

エール（地ビール）とチョコレートのケーキ
ケーキを食べながら、エールも飲むんですって。

塩キャラメルとムスカバード（シュガー）のアイスクリーム

バナナムース（コーヒーシロップ）
ウォルナッツのアイスクリーム添え

コーヒーのデミタスカップも特注でしたわ。

おちょこを利用してるような砂糖入れ

改装して、広くなったのでしょうが、行った日曜日も満杯でした。１２時１５分から２時間とあったけど、３時頃までいて、でも最後は次の人が来るからって、急かしに来てたねえ。こんな時間からも来てる人もいました。日曜日だからか。

同じ通りには、作家Mary Shelly （フランケンシュタインの著者）が住んでた家があり、ここには１年くらいしか住んでいませんが、ここで執筆したとか？

今もフツーの人が住んでいるので、中には入れませんが。

教会の日時計

行ったのは4月10日の日曜日です。

© Mizuho Kubo , All rights reserved…, April 2016