ロンドンで和風アフタヌーン・ティー
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| これは二人分 ケーキスタンドで |
ロンドンにイギリス人と日本人のカップルがやっているチョコレート屋さんがあって。チョコレートがすごくおいしいのですが、奥さんが日本人だけに和風のものを取り入れております。ガナッシュも抹茶、ごま、黒酢の味とか。日本酒のトリュフとかもある。
チョコだけじゃなく、ビスケットやケーキも売っていて｢味噌と胡桃のビスケット｣も絶品。
そこで平日３日間限定の｢栗と抹茶のアフタヌーン・ティー｣に行ってきました。
メニューは
スコーン２種 ラズベリのジャムとクロテッド・クリーム添え
モンブランロールケーキ
抹茶と小豆のシュー
フルーツ・タルト
栗とゴマのブラウニー
栗とラムのスライスケーキ
抹茶のティーケーキ
飲み物は紅茶（ブレンド、アールグレイ、アッサムから）、コーヒー、ココアから選択
おみやげまでついて、ひとり２８ポンド。おいしかったですぅ。スコーンはさっくり、スポンジケーキはどれもモイスト（しっとり）。微妙な甘さが上品なお味で。店内が暗かったのでちょっと映りがよくないかも、ですが。
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| これが一人分 |
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| スコーンも２種 |
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| モンブラン・ロール |
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| 上から |
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| フルーツ・タルトとシュー |
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| ケーキのスライス＊左から 抹茶のティーケーキ 栗とラムケーキ 栗とごまケーキ |
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| 二人分だとこう |
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| 反対側からも撮影 右端、楕円のが抹茶のティーケーキ |
おみやげはチョコサブレ、チョコレート・バー、箱に入ったチョコレート（ココアダストのガナッシュ）の３点でした。ガナッシュほとんど食べてから写真撮るのを忘れたのを思い出し、あわてて入れました。
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| おみやげ箱の中身 |
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| ココアダストのガナッシュ 左隣はチョコレート・バー |
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| チョコサブレ・形がプロよね |
行ったのは１１月２４日です。
© Mizuho Kubo , All rights reserved.., November 2011
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