イタリアン・デリカ

乾燥パスタだけど、リグリア地方のトロフィー

なんか、かわいい


パスタ

ハムとグリンピースのパスタにしました

パルメザンふってね

豪華！ロブスターが安かったので

表に返してみよう
う～ん、贅沢ぅ。

でもこの形ってやはり山のものがあうみたい。

メイドンヘッドの住宅地になぜか、イタリアンデリカの店があるんです。
倉庫みたいだけど、なんでもあり。ワインに、くだもの、お菓子、パスタ（すっごい種類いっぱいあり）
パン粉、奥にデリコーナーがあり、肉。ハム、サラミ。チーズを売ってます。
安くておいしい。
グラムで買える。何枚、とか言ってスライスしてもらう。

イギリスの高級スーパー、WR のミートカウンターにおいてあるイタリアのパンチェッタもおいしいです。あるときとないときとがあるんだけど、あると｢一番薄くしてね｣と言って、何枚か買い、小分けして冷凍しておきます。

一ヶ月ぶりにまた行きました。前回おいしかったハムをまた｢一枚｣だけ切ってもらう。｢一枚？？？｣とおばちゃんにいやな顔されましたが、かまうもんか。で、ポーク、冷やし中華によさそうなのがあったので、それも｢２枚｣

写真撮ったので、公開。
どでかいハム
Prosciutella Verononella
ヴェローナ風、なのかな？

Porchetta
こちらポーク・ロースト

また変わったパスタ見っけ

ワインも売ってます

８月最終週は寒かったのに、９月になったらまたあったかくなったので、このすきに、今年最後の？冷やし中華、つくろうかなあ。イタリアンデリカで｢冷やし中華｣っつうのも笑い、ですが。


© Mizuho Kubo , All rights reserved..September, 2011

コメント

  1. 匿名2011年9月7日水曜日 3:27:00 GMT+1

    みみさーん！お久しぶりです。
    拝見させていただいたら、あらら、たくさん更新されているではありませんか。
    ギリシャの写真は本当にキレイで、すばらしさが伝わってきました。相変わらず、お料理の腕並みもすばらしい。
    私はまだ呆然としておりますよ～。
    Mana

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