458 ブレイ村のイタリア・レストラン

前にも紹介しましたが、メイドンヘッドの隣村、ブレイには小さいながらも、ミシュランレストラン激戦地区で、レストランが３つ、パブが２つあり、そのうちの３つはミシュランシェフのヘストン・ブルメンタルの所有。
言わずとしれた、ファットダック Fat Duck
パブは２軒しかなく、ハインズヘッド Hinds Head  と クラウン Crown
クラウンも最近ヘストングループになったのでブレイのパブは２つとも、ヘストン系。

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お突き出しのコロッケ

そのヘストン村で独自で頑張ってる後の２つは Waterside InnとCaldesi.






ウォーターサイドイン Waterside Inn

フレンチ。これまた、ミシュランシェフで TV にもよく出ているミッシェル・ルーの甥かな？アラン・ルーがシェフ。何年か前に行きました（上の前の記事にも入れてますが）。
前回行った時は改装工事の後で、運良く、すぐ予約できたんだけど、現在だと予約は６ヶ月後とかと思う。

カルデシ Caldesi

こちらイタリアン。ロンドンのメリルボン地区にもあり、料理教室もやっている模様。
ロンドンの店はむかぁし行ったことはあり、ブレイで見つけた時は、こんなとこにあるんや、と思っていましたが、今回食事ができました。

到着した時は中が暗そうで、予約もしてなかったので、大丈夫かな？と思いましたが、飛び入りで行けました。

二人で３コースずつ、取りました。わたしの古 iPhone 4 がバッテリー切れでブチ切れてたため、写真は彼女の携帯を借りて撮らせていただきました。綺麗〜、最新携帯のせいもあるでしょうが、わたしの腕もね？自画自賛！

ロゼワインとともに

このオリーブオイルがまたうまい。

前菜から


ビーフのカルパッチョ

ホタテ・パンチェッタ添え

パスタはカニにしました。これまた美味。
パスタとメインの鴨は、シェアすると言ったら、
一人分を２つに分けて一皿ずつ持ってきてくれましたの。

ダック好きの二人
デザートみたいにピンクでしょう
ストロベリーソース

デザートも２種類頼んだ

これはティラミスなんだよ。

おっされぇ。

チョコレートフォンダン

シメのコーヒーはもちろん、マキアートですが、一緒に来たプティフールもとっても美味しかったです。

左の丸いのが、チョコレートのボール（チョコボールっちゃあ、フツーに聞こえるが）、ビスコッティに、ラズベリのタルトです。



© Mizuho Kubo , All rights reserved…,May 2016