番外編 今年のお正月に作りました

イギリスにいると、お正月と言っても、１月１日のみお休みで２日から仕事ですので。

あまり正月気分はないのですが、せっかくなので、お正月らしく、夕食も豪華にしたいです。

１２月３１日も仕事でしたが、午前中で終わりだったので、午後からロンドンの和食スーパーに行ってウニやトロの刺身など、魚系をゲットしました。

３１日は裏のスーパーのクリスマス・スペシャルで売ってた大海老天ぷらを冷凍して温存してたので、年越しそばに使いました。

いつも作る、ローストビーフ、スーパーで手に入れた、ロブスターの冷凍を利用して、お節らしく、豪華に。

年越しそば

１日のディナー

かまぼこは韓国スーパーで売っている冷凍物。

赤いお餅を日本の友人にいただいたのを持ち帰ったので。

ローストビーフとサーモン

ロブスター

大トロとウニ

ビーフとウニ

元旦のお雑煮もそのお餅で。関西なので、おすましです。

日本酒も同じく日本の友人が持たせてくれたのを開けました。

自家製ローストビーフに贅沢に買ったウニを乗せて、一回やってみたかったのだ。ウニなんて、でかいけど、蓋切れですよ。

梅酒も買ってきたんで、オンザロックで、梅酒につけた梅、ってのを入れてみました。

２日目はサーモンがまだあるので、パスタの上に。

もう早速、飲んでます。