478 お誕生日祝いのペルー料理

バースディプレート

クルーズ友のお姉さん（わたしと同い年だが）が日本から来たので、帰国の前日、ディナーに行きました。
帰国の日がお誕生日だというので、１日早いけど、前もってレストランに、誕生祝いと伝えておきました。

例によって、中は暗いので、写真がうまく取れていませんが。。。。はっきり言って、一番美味しかったのはデザート！
目玉の「和牛」がなかったのよん。ビーフはあったので串焼きを取ったけど、一緒に行った、カナダ・アイリッシュが言うには赤すぎる（生すぎ）というし、他には結構チリが効いてて、辛すぎる。ペルーのチリはAji（アヒ）と言うのですが、そんなに辛くないんだけどねえ。


前に一度、ペルー・ジャパニーズに行ったのですが、南米の国って、日本食から影響を受けていることが多いです。ほとんど、そうか。

その時の記事👉「ペルーと日本の融合　炉端とセヴィーチェ」

ツナ（マグロ）のタルタル
右のおせんべいのようなものと一緒に。
青のりっぽい味がしました

取り皿もなぜか和風

ミックス・セビーチェ
お味は優しい。

牡蠣です。
生の上に、クリームのようなソースがかかってる。未だに何だったのか、謎。。。

ビーフの串焼き（アンティクッチョ）

これがまたスパイシーで。
不思議な味でした。

イカのフライ。
これはビールに合いそう。

シーバスの春巻き（左）
右手前のチリマヨをつけていただく

鴨照り。

ポテト。
前のところのほうが美味しかった。
カッサーバという芋を探したけど、それらしきものはなかったような。

季節柄、パンプキンライス。
甘くて、デザートのようでしたわ。

デザートは２つ取って４人でシェア。
２つとも大◉。

向こうがココナッツパイナップル。
手前がチョコレートフォンダン。

お誕生日ガールに特別デザート。
ろうそく付き

日本でも南米料理流行るかしらねえ。


© Mizuho Kubo , All rights reserved… October, 2016