391 和食のバースデーランチ

恒例女子会、バースデーランチ。今回は和食に行きました。
でも、和食と思えない、飾り付けもとってもおちゃれな感じです。

前菜よ

うなぎ黒トリュフ添え

鰻（に見えないが）トリュフ添え
蒸してあるのか、白いのが鰻。触感もこりこりしてて、鰻っぽくない。でもやっぱりうなぎ。
ゼリー状のコンソメがだしと山椒が利いててグッド。

盛りつけおちゃれな、タコ。

タコのカルパッチョ（さしみ、とも言う、ですかね）とアーチチョーク。
鰹節みたいなパウダーはあとからメニューチェックすると、味噌とカレーでしたわ。

コッドチーク（コッドのほほ）
揚げてあって、だしにつかってます。
柚子のチリ甘酢、だって。
この盛りつけもジャパニーズとは思えない

にぎり寿司
お任せ８ピースというのを、３人だから９つにしてもらった。
３種類
上から、サーモントマトジェリー添え
（ご飯が四角に整形してあり、焼きおにぎりのような感じ）
ぶり。。。だったかしら
で、炙りトロです。



ここのお寿司は醤油をつけません。というのも、魚がすでにマリネや塩漬けされてて、味がついているのです。上の薄い黄色い棒みたいなのは酢漬けのショウガ！これも美味しかった。

フォアグラ巻き

中に何が入っているのか、これではわかりまへんが
フォアグラ！です。

デザートも素敵。

柚子のムース
アイスクリームは柚子と焼酎だったかと。
違う、メニューチェックしたらピンクのはスイカのシャーベットだした。

抹茶のミニエクレア

バースデーガールは胡麻にしました。
ごまのクレームブリュレ、ビスケット。
ブリュレにはごまチュイールが乗ってて、アイスクリームもごまで、ごま、ごま、ごま尽くし。








高坏のお皿にハッピーバースデーとチョコレートで入れていただきました。
感謝。

お誕生日デザイン

ごまのチュイールも美味だった
アイスクリームも当然、ごま味

そのあと、場所を変え、別のフレンチ・レストランへ。。。
バースデーオファーでもらったヴァウチャー、バブリーをボトルで無料でもらうためには食事に３０ポンド以上注文しないといけないってんで、しっかり食べたあともまたしっかり、食べてしまったという。。。。
お昼は和食で軽かったものですから、と言い訳。

つまみに

でね、肝心のバブリー（クレマン・ドゥ・アルザス）のボトル取るの忘れたある。
フランス、アルザス地方のスパークリングワインです。
フランスのシャンパーニュ地方で作られたもの以外はシャンパンと呼べないので、フランス産でも、その他の地方のバブリーはクレマン、になります。

ラム・サンデーロースト

翌日曜日は歩きの会で、地元のパブのサンデーローストも目一杯いただき、もう食べられません。。。。

日本の前にダイエットせねばならんのだが、こりゃ無理だー。

© Mizuho Kubo , All rights reserved…March, 2015