番外編 南仏の2つのミシュランレストラン・プラス
さて、ご期待の食編です。 ◎アルルのヴェジ・レストラン 7月15日夕食 ミシュランではないけれど、いいレストランがいっぱいありました。初日に行ったアルルのヴェジタリアンレストラン 当初友人に紹介してもらったビストロに行こうと思って訪ねるも予約がないので満席と言われ。 その近くでとりあえずと思って入ったのがヴェジ。これなかなか よくわからなかったけど、勧められるままにとったメインの盛り合わせ 左からズッキーニとキャロットのキッシュ風ケーキ、真中冷たいきゅうりのスープ(ヨーグルトも入ってた)、奥左になすの煮付け 右ピンクのは キノアQuinoa という粟ひえみたいなの。ビーツ、サラダと。どれもおいしかった。これが 9.50ユーロ。 ここのコーヒーが。。。ピカいちだった。。。エスプレッソと頼むと「カフェね?」といわれた。エスプレッソはイタリア語。フランス語では、カフェ、でいいのですが。パーコレータに入ってでてきたんだけど、うま!!の一言。カップもかわいかったのに写真撮るの忘れました。 住所は Rue des Porcelet このあたりレストラン多し。番地わかんないけど、La Mangelire という名前だった。よく覚えてるわ。Manger 食べる Lire 読む ゴッホが入院中、自分の耳を切り落としたことで有名になった病院 Espace Van Gogh に近いです。 ◎アルルのミシュランレストラン 7月16日ランチ Le Cilantro という名はチリの一種からきているそう。去年ちらっと看板は見たけど、高い、と思ってた。でもランチは3コース25ユーロでしたので、悪くないかな? 予約なしでは難しいと悟ったわたしたちはさっそく、翌日のランチを予約。お庭もあったけど、しつらえが、もひとつということで、中で食べました。モダンな作りでさわやか。でも暑い! 突き出しの盛り合わせ 左から、サラミのようなハム、野菜のチップス、オリーブのタパナード コースは各2種から選べるのですが、みな同じものを選びました。これは、前菜。スパーダ(かじきまぐろ)の「にぎり」野菜巻き、とあったので、寿司がでてくるんかと思ったらなんと。巻きをにぎり、と理解しているようだ。 メインはルージェ(