ロンドンきまぐれ便り

１月１８日（月） 秘密の小径 家 09.48 == Osborne Road == Norreys Avenue == Budges Road 10.04 == Dowles Green 10.32 == Victoria Walk 10.16  == Rosebay 10.21 == Sorrel Close 10.24 == Buckthorn Close 10.27 == Trefoil Close 10.28 == Clover Close == Twycross Road 10.36 == Bean Oak Road == Barrett Crescent 10.44 == Pyke Close 10.50 == Osborne Road == Rectory Road == 11.05 家  違う住宅地巡り。今まで何度も歩いたところですが、住宅地と住宅地の間に、ショートカットのような細い道があり、抜けれるようになっているのです。こういう脇道を探すととっても面白い。道路沿いの道を行かなくても、静かな、人通りの少ないところで歩くことができます。 あれ？こんなところに出てこれたんだ、といつも見ているところからは想像ができないような道も発見できたりするわけです。 忘れてるよ、帽子 今日は落とし物の帽子３つも見ました。子供用です。 ランチ お昼はマッシュルームとプチトマト、野菜だけのパスタ。ツナのペストで味付けし、パルメジャーノをかけました。我ながら、とっても美味しかった。 日本の友人がヴィーガンのチーズを買ったが中身が植物性油脂としか書いてなくて何が入っているのか疑問、と言うので、スーパーに探しに行ってみました。 アーモンドミルクだと これ全部、ノン・牛乳製品 日本では１種類しかなかったらしいですが、さすが、イギリスはスーパーにもたくさん並んでいる。買ってはいませんが、原料を見てみると、ココナッツオイル、サンフラワーオイルとある。 シュレッドのチーズにはポテトスターチも入っているようです。 夕食はストウブ鍋でチキンレッグを焼いたらとっても美味しくできました。まず鍋底でチキンを焼き、一度取り出して野菜（紫玉ねぎ、人参、さつまいも）を入れてからその上にチキンを配置し、マッシュルームを被せて塩を降り、蓋です。今まで様子見でちょっと弱火にしすぎたかも。...